Seitdem Sophia Giesecke aka Sophia Sofire 2014 als Restaurantkritikerin ihre ersten Schritte in der Kulinarik-Welt machte, ist sie nicht mehr aus der Food-Szene wegzudenken. Mit ihrem kreativen Mix aus einfachen, aber raffinierten Rezepten begeistert sie täglich ihre Follower:innen auf Instagram und TikTok.

Ihre Reise als Content Creatorin begann mit der erfolgreichen Serie 40 Days of Eating auf dem beliebten Berliner City-Blog „Mit Vergnügen“. Es folgte ein Foodblog, eine Karriere als Fotografin, Journalistin und Social Media Expertin sowie die Entwicklung zahlreicher Rezepte, die nicht selten viral gehen. 2021 war sie Mitgründerin des Projekts Shemesh Kitchen. 2023 folge das Kochbuch Shemesh Kitchen. Das Werk wurde 2023 mit dem Deutschen Kochbuchpreis in der Kategorie „Beste Newcomer“ ausgezeichnet.

Sophia ist Autodidaktin und lässt sich bei ihrer Arbeit gerne von ihrer Kreativität und ihrer Liebe zur einfachen, vegetarischen und oft veganen Küche leiten. Sie versteht sich als Content Creatorin mit einem klaren Fokus auf Food und Travel – eine „Köcherin“, wie sie es schon als Kind scherzhaft ausdrückte, aber keine klassische Köchin. Ihre Community liebt nicht nur ihre Rezepte mit dem Gewissen Etwas, sondern auch ihre freche Schnauze.